参加店舗Restaurant List

Message

お店からのメッセージ

アヤタナでは、関西の地元で採れた持続可能な食材を丁寧に使用し、現代的にアレンジしたタイ料理の本場の味わいをご堪能いただけます。 その日ごとの新鮮な食材と向き合い、シェフが手がける一皿一皿には、季節の移ろいと職人の技が息づき、タイの豊かな食文化を存分に味わえる特別なダイニング体験をお届けします。アヤタナは「ワールド・ラグジュアリー・レストラン・アワード2025」において、「Best Asian Cuisine in East Asia」をはじめ複数の賞を受賞いたしました。さらに、タイ王国商務省より最高評価である「タイ・セレクト★★★（三つ星）」を取得し、同時に日本で初めて三つ星に認定されたタイ料理レストランとなりました。
タイ・セレクトの三つ星認定は、本場の味わい・洗練された雰囲気・上質なダイニング体験を兼ね備え、専門知識が豊富なシェフが厳選食材を用いて伝統的な調理法で丁寧に仕上げることで、タイ料理のストーリー性を表現するレストランにのみ与えられます。

主催者からのメッセージ

西本願寺の門前町に建つ「デュシタニ京都」内にあるタイ料理Ayatana。タイ王国商務省から最高評価である「タイ・セレクト★★★（三つ星）」を取得し、同時に日本で初めて三つ星に認定されたタイ料理レストランで、その実力は折り紙付き！重厚なインテリアの店内でゆっくりとお寛ぎいただけます。
《美食めぐり》特別メニューでは、ディナー２種とアフタヌーンティをご提供くださります。アフタヌーンティではタイ人ペストリーシェフが作るタイスイーツがタイ伝統の陶器「ベンジャロン」でいただけるそうで興味津々！